｜你也愛吃吃到飽嗎！來聊聊吃大餐那些事！｜

【前言】

彥鋒是個很省的人，非常喜歡省小錢花大錢，不管買吉他、電腦、這類更新自己設備的錢都毫不手軟，但卻對「吃」非常的隨便，有得吃飽就好，直到前陣子彥鋒的另一半有某家知名吃到飽品牌的餐券，邀請彥鋒一起去吃，我才嘗試了人生第一次的buffet吃到飽餐廳（吃到飽燒烤、火鍋除外），吃一吃也悟出許多人生道理，此集一起來聽聽我們聊大餐吧！

【因為𠊎恁後生】

面趴粄 生祥樂隊

說說第一次去吃吃到飽的體驗（分享討人厭的老男人）以及吃到了些什麼！（現切牛肉、蝦子、炸蝦、奶油白菜、壽司、甜點、現榨果汁高級冰淇淋）

但吃到後來也有種撐到有點痛苦的感覺，再換美鳳姐分享有無去過饗食天堂！

請美鳳姐分享一個最喜歡的吃到飽餐廳以及為什麼！

 「吃到飽餐廳常見的情況是，大家夾了很多自己吃不完的食物。根據統計，這類型的餐廳每天產生的廚餘比一般餐廳高出許多。不只是顧客吃不完而浪費，有些餐廳為了應付『吃到飽』的模式，也會提前準備大量食材，結果最後丟棄。」

1、台灣環保署曾指出，平均每人每天丟棄的廚餘約0.5公斤，其中相當一部分是來自餐廳。

2、國際方面，聯合國糧農組織（FAO）估計全球每年有約1/3的食物被浪費掉。

我們習慣把『物超所值』當作吃到飽的標準，可是，如果這個價值是建立在浪費的基礎上，那值得嗎？

傳統飲食文化強調的是『惜食』與『節制』。有些新型態的餐廳，反而開始強調『少即是多』，像是極簡的套餐、注重品質而非數量的用餐體驗。（彥鋒分享去吃老井的感受）最後引導觀眾要減少食物浪費，常保知足感恩！

 

【播放歌曲】

面趴粄 /生祥樂隊

瘋了 /Asta

Best Of you /龔德

理所當然 /吉那罐子

食飽夜 /徐世慧