｜南非綠鑽石〜冰花｜

南非綠鑽石〜冰花，營養豐富每公斤曾要價逾萬元；冰花含肌醇、及豐富礦物質，從葉子到嫩莖都是水分飽滿的爽脆細緻口感。

冰花整株布滿囊狀細胞，好像水珠附著在上面，莖和葉子背面最為明顯，囊狀結晶是冰花最具營養價值的部分，也是鹹味主要的來源，在冰花生長過程中會不斷吸取土壤中的礦物質，因此被稱為「吸鹽作物」。營養價值高 促進毛髮生長、抗氧化、防癌。

天公不做美時的最佳救援，耐著逆境的救援野菜〜台灣冰花（番杏）。

番杏含豐富的鐵、鈣、維生素A和各種維生素B，也是絕佳的養雞飼料。「臺灣冰花」番杏是臺灣自行開發出的新品系野菜，或許有朝一日會成為世界另類蔬菜喔！

 

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我希望/劉劭希

簡單歲月/明哥菜車

簡單/黃于娟

心中介一句話/劉秀暐

散步/黃鎮炘