｜高台好協會推展地方特色茶，舉辦封茶活動｜

一、台東大小事: 台東博覽會 AI生成站

二、專訪：高台好協會前總幹事/關山宏昌客家菜館老闆 鍾敏淵

澎澎老師和銘妹在6/14一起參加了鍾敏淵先生協助主辦的封茶活動，認識到了封茶的獨特意義。

在這次訪談中，鍾老師和大家介紹了鹿野舉辦封茶的緣起由來和意義，也和我們分享了許多ㄧ般人可能不知道的茶葉小知識。

封茶活動主要意義，第一個是把沒煮完的茶葉封起來，不要浪費。第二個就是在封條上面寫的字代表著祝福，留住了那個封茶的瞬間。第三就是要宣傳鹿野的紅烏龍，藉由封茶的活動讓更多人認識台東鹿野。

鍾先生介紹高台好協會協助地方推展地方特色茶、推展觀光產業。希望聽眾朋友可以藉由這次訪談，進一步認識台東紅烏龍和封茶的文化。

 

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