龍葵內服: 清熱解毒,化痰止咳、清熱利濕。
龍葵外用:跌打抽傷煎水含漱或搗敷,就能止血消腫。
生食龍葵很容易會造成中毒,要先以水燙過,確定煮熟才能安心食用;煎蛋、煮蛋湯、煮粥都很美味。
龍葵中富含胡蘿蔔素、維生素B和C,以及鈣、磷、鎂、鈉、鉀、鐵和碘等多種礦物質,中醫也會將它入藥使用,像馬鈴薯、番茄和茄子中也都有龍葵鹼。
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