:::

週六 23:00-24:00世界異家來作客

撥出時間: 2020-10-10 23:00 2020-10-10

2020-10-10

|米其林在台灣的美食文化影響和改變|

【生活好滋味】
1.單元簡介:帶領我們去欣賞生活智慧的好滋味,並
談討客家美食文化的美好和空中教學,當個生活達
人。
2.單元來賓:吳恩文
3.大綱:最近在台灣美食圈裡最熱門的話題,應該就
是不久前才在台中舉辦度的「臺北臺中米其林指南
2020」發佈會了!無論你是不是米其林指南的摘星
忠實信徒?還是你對於米其林指南的美食評鑑打了
很多的問號?又或是,你跟本不知道什麼是米其林
指南!不可否認的,自2018年米其林指南進入台灣
後,對於「台灣美食」這個標示和定位,也對於我
們根生飲食文化的認知,有著極大的衝擊!因此,
今天我們特別邀請到知名的美食家,也是我們優秀
的客家子弟「吳恩文 」老師到節中,要來和大家聊
聊米其林指南在台灣所帶來的美食文化影響和改變!

歌單 
1. 七層塔的滋味/羅思容與辜毛頭樂團
2. 過家/徐哲緯
3. 桂花香/陳雙
4. 你个心肝肚/葉鈺渟